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한우지기 1

[Life story] 가족과 함께 종로의 숨은맛집 '한우지기' 방문 후기

정말 오랜만에 외할아버지 외할머니가 대전에서 올라오셔서 점심식사를 하러 종로로 나갔습니다. 어머니가 좋아하시는 고깃집, 로 차를 몰았습니다. 어머니는 사실 고기보다도 여기서 파는 육회를 좋아하시더군요. 육회는 나오자마자 먹느라 바빠 미처 찍지 못했습니다. ​ ​육회 다음으로 먹은한우 등심입니다. ​마블링이 좋은 고기입니다. 사실 마블링은 지방이라하여 마블링은 많은 고기는 운동도 전혀 안하고 먹기만 한 질이 안좋은 고기라고 하더군요. 그래도 구우면 맛있는데 어떡합니까. ​불판에서 지글지글 익는 모습입니다. 숯불을 사용해 특유의 향이 베어 맛이 좋았습니다. ​가격은 어머니가 내셔서 잘 모르겠네요. 는 정육식당으로 바로 고기를 사와서 구워먹는 방식입니다. 저 덩어리 두개 들어있는 팩이 7만원인가 했던 것 같습..

Life story 2015.02.11
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